五感皿

日本の食卓は、世界でも珍しく５つのマテリアルが一人分のあつらえに揃います。ガラス／木／磁器／陶器／金属そして、基本香辛料や、調味料などの和食の基本は、すべて５です。そして、食事は、五感を使う唯一の時です。

そして、一般的な和食は、付けるソースによって取り皿を４回取り替えます。食事が運ばれる前に、このお皿が取り皿として一枚セットされていれば、働く方々の取り替えなどの労力を減らしてあげられる事、洗う手間も一枚分で済む事、そしてなにより置き場所の狭い日本のキッチンで、スタッキングの美しさでオブジェとして見せられる事、などを考慮しました。スタッキングの強度は、地震の多い日本では重要ですが、食器の分野では、ほとんど考えられていない難しいデザインです。
＊電子レンジのご利用も可能です。