五感皿

¥3,456

在庫30個

数枚重ねることでねじれて見える美しい螺旋を描きスタッキングした時にしっかり安定します。パーティーなどでも使えますが、日々の食事の取り皿としてや、複数の薬味やソースのある料理、少ない量を盛り付ける離乳食のお皿などにもご利用いただけます。
一般的には、製作時の成型から乾燥までに歪みが出やすい形をしており、日本でも一社の職人しか作れない高い技術で完成するデザインのひと皿です。

日本の食卓は、世界でも珍しく5つのマテリアルが一人分のあつらえに揃います。ガラス/木/磁器/陶器/金属そして、基本香辛料や、調味料などの和食の基本は、すべて5です。そして、食事は、五感を使う唯一の時です。

そして、一般的な和食は、付けるソースによって取り皿を4回取り替えます。食事が運ばれる前に、このお皿が取り皿として一枚セットされていれば、働く方々の取り替えなどの労力を減らしてあげられる事、洗う手間も一枚分で済む事、そしてなにより置き場所の狭い日本のキッチンで、スタッキングの美しさでオブジェとして見せられる事、などを考慮しました。スタッキングの強度は、地震の多い日本では重要ですが、食器の分野では、ほとんど考えられていない難しいデザインです。
*電子レンジのご利用も可能です。

重さ 385 g
大きさ 225 x 225 x 25 cm